皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 これまで…… オススメの食材や日本酒……を、ご紹介してきましたが、 今回は初の「お茶」をご紹介したいと思います。 主宰の志村さんから私のところに届いたそのお茶というのがこちらです。 石川県加賀市にあり…
皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 実りの秋…… 美味しいモノがたーーーーっくさん！ ダイエットしなくちゃいけないのに、 困ったもんです(泣) いろいろオススメしたい食材もたくさんあるのですが、 今回、ご紹介するのが「りんご」でございま…
皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会、広報部ヨシコです。 久しぶりの、鴨ネギの会オススメ食材の紹介です。 今回は…… 幸せの青い卵と呼ばれている 【アローカナ】 はい、私。初めて聞きました。 調べてみたところ…アローカナはニワトリの一種で、 その鳥が産む…
(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょっと前のことになりますが、 私が好きなテレビ番組「がっちりマンデー」に…… 以前、こちらでオススメした富山県にあります㈱能作さんが紹介されました。 もう2年くらい前のことになりますが、記事がこちら。 ka…
(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続き「ヌン活のすすめ①」から。 まずは基本的なマナーからいきます。 ①ナプキンが用意されていたら使う お食事のマナーと同様にナプキンが用意されていたら使います。 小さいサイズならそのまま膝の上。 大…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ最近… TVでスイーツ特集… 多いと思いません？ コロナの規制緩和で夜の飲食店も、徐々に客足が戻りつつあるのかもしれませんが(実際どうなの？？) 夜、飲みに行く―という代わりに、 昼間、ちょっと贅沢に過…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 少し前になりますが…… 今年も… あの子が… ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! そう！ 鴨ネギと言えば、 ネギだけではない… そう！ ジャガイモ！！ 今や未来の食糧難について当たり前のようにいわれていますが(昆虫食とか私には絶対…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は…ちょっとだけお知らせです。 この春より… 新潟駅にあります「食の観光案内所＆発酵カフェTABI BAR & CAFÉ from SUZUVEL」にて、私が趣味で作っていた日本酒のラベルコレクションを展示させて頂いており…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前々回のブログにて、圧迫骨折をした……と書きましたが、その入院中の出来事をブログの下書きとして病院で書いていました。 ↓↓↓ 6月6日 5月6日に、人生初の救急車で病院に運ばれて早1ヶ月kおの一ヶ月の間…… 看護…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 連日、あまりいいニュースがなくて(まぁ、TVなのでいつものことですが) その中で……「食」にテーマをしぼると、やはり食料品の「値上げ」についてでしょうか？！ もう、ほとんどの商品が値上がりしていますが、 …
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 突然の、こんな質問からすみません。 本日のテーマです。 「You are what you eat」 この言葉の意味は、 「あなたは、あなたの食べたものでできている」 つまり、 健康は食べたもので決まる…ということ。 名言…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部のヨシコです。 ブログ再開にともない、今一度、自己紹介をさせて頂きたいと思います。 もうアンタのことなんか忘れちゃったよ…という方もいらっしゃることでしょう（笑） また、私自身も、現在の状況が以前と少し変わってい…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ お久しぶりでございます。 鴨ネギの会、広報部ヨシコでございます。 なななーーーんと！ 鴨ネギの会ブログが…… ふ、ふ、復活しまーーーすッ！！ と、重大発表をしてから、順を追ってお話していこうと思います。 2020年1月。 日本国内でも…
(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 2021年8月31日。 本日をもちまして、食に本気な大人のための「鴨ネギの会」のブログをお休みさせて頂きます。 今日の記事を入れると335記事。 こんなにたくさん書かせて頂き、感謝感謝でございます。 普段はWEBラ…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続き… SDGsについて書いていきたいと思います。 SDGsとは 「持続可能な開発目標」のこと。 国連に加盟する世界193ヵ国が、2030年までの達成を目指しています。 では、持続可能な開発目標とは具体的にど…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 お盆も明けて…一週間も過ぎ… もうすぐ子供たちの夏休みも終わり… これでようやくゆっくり家で仕事ができるーッ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ と、思っていたのですが… コロナ、コロナ、コロナの感染拡大で、 うちの子…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 なんだかんだともう8月も下旬に突入。 早いΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 早すぎる(；ﾟДﾟ)！ わたくし事になりますが、ウチの子たち(高校生)は、コロナの影響で前学期の授業日数が減ってしまったので、夏休みの日数がちょっと減…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ お盆明け…… お仕事も始まり…… いかがお過ごしでしょうか？ 今だ(執筆時18日)、大雨の影響で各地で被害が続いておりますので、お見舞い申し上げます。 また、コロナもどんどん増えて、緊急事態宣言が延長されたり、対象地域が増えたり、人…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まずは…… 各地で被害をもたらしている(執筆時8月13日)大雨の被害、そして過去最多を記録し続けているコロナの感染状況について、お見舞い申し上げます。 今日(執筆時)は、ここ新潟も雨で、さらにこれから停滞…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃…は、 8月13日？！かな。 お盆休み中の方が多いのかしら？ 今年はオリンピックの関係で、祝日に変更がありましたよね。 はい。実は祝日が変更になったことを知らずに(７月はなんとか) 仕…
ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 皆様こんにちわ(;^_^A 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ８月に入り(執筆時8/6)…… なんだかんだ言って盛り上がるオリンピックの中…… ここ、新潟では全国で一番気温が高くなった日があったり…… コロナの感染者数が増加して…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回からの続きで茄子のことを。 今回は幻と言われている「笹神なす」をご紹介します。 笹神(ささがみ)なすは、新潟県阿賀野市の笹神地区の伝統野菜です。 茄子にしては珍しい緑黄色の表面。 姿は丸なすのよう…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 昨年…… 新潟の夏の定番の食材として茄子をご紹介させて頂きました。 kamonegi22.hatenablog.com kamonegi22.hatenablog.com 新潟には約20種類もの茄子が存在して作付け面積全国一位という茄子王国なんです！ …
今日から８月－－－ッツ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日から8月(2回目) 我が子たちは今日から夏休み。 もう特に手はかかりませんが、家仕事の私にとって子供たちも家に居ると、やはりいろいろ気になって仕事…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、前々回と寄り道をして(すいません) 再びジャガイモ料理に戻ってきましたｗ と言ってもですね…… 今回は特に珍しいレシピとかではなく…… 普通に「肉じゃが」 家族に 「食べたいジャガイモ料理なに？」って…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の予告通り、ジャガイモ料理からちょっと寄り道したいと思います。 だってさ！なんだかんだ言って、もうオリンピック明後日(執筆時21日)だし！！ コロナだ、いじめだ……なんだかんだ言っても、スポーツその…
皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモ料理の途中ではありますが、 先日こんなニュースを見ました。 それは…… 全国13都県でサツマイモの「基腐病(もとぐされびょう)」が拡大している！！ とのこと。 ( ﾟДﾟ)基腐病ってなに？？！！ 基腐病…
あっっつーーッッい！！ (*´Д｀*) 皆さまこんにちわ。 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ新潟も梅雨明けして、先週末から暑い日が続いております。 (梅雨明け直後は暑い日が続くんだって) 熱中症警報？外出注意報？ みたいなのも、出るようになりましたね 新…
皆様こんにちわ！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日（執筆時）お邪魔しているのはこちら！！ 皆様おなじみの吉川酒店さんでございます。 どうしてここにいるのかというと…… え？ 酒店にお酒買う以外の目的でっておかしいかw はい。でも、こちらでございます…
皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 つい先日、もう7月だーっつって書いていたような気がするのですが、 その7月も今日で2週間（公開日14日）が過ぎ中旬へと。 きっとまたあっという間に8月に突入していくのですね。 前回でも豪雨のことを書…
