食に本気な大人のための「鴨ネギの会」

”蔵元と消費者と飲食店”が夜な夜な美酒を嗜む秘密の酒会

レポ記事

世界初の学問領域「日本酒学」とは?!

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の予告通り…… 今回はちょっと真面目に日本酒のお話。 で、今回のテーマは 「日本酒学」について。 皆様、日本酒学ってご存じですか? 日本酒学とは、平成29年5月に新潟県・酒造組合・新潟大学の連携協定…

鬼滅の刃にのっかってアニメネタ

皆さまこんにちゎー( ´∀`)ノ アニメオタクの、 鴨ネギ広報部ヨシコですw なので、これまでもアニメネタをちょいちょい書かせていただきましたが、 主宰 志村さんの好きな銀河英雄伝説のことだったり… ブログや会の趣旨に合わせて飲食系のアニメだったり… っ…

『〇〇の秋』といえば何?

皆様HELLO( `ー´)ノ 最近、ウオーキングにハマっている鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ダイエット中企画によるところが大きいですが、 今季の秋、 私にとっては間違いなく 「スポーツ(運動)の秋」 そして、「〇〇の秋」といえば、スポーツに限らず、 食…

秋の味覚【ぶどう】巨峰・タカスミ・シナノスマイル3世代食べ比べ!!

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ この一週間(10月12~)、朝晩の気温の変化が激しいですが、 皆様体調の方はいかがですか? 今年は早めにインフルエンザの予防接種をした方がいい、と聞いて 週末に母子三人分の予約をしてあるビビりな鴨ネギ広報部、ヨシコです。 さて、皆…

広報部の日記的つぶやき④

皆さまこんにちゎ (=´∀`)人(´∀`=) 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 10月に入って… すっかり秋らしくなってきて… 皆さまいかがお過ごしでしょうか? GO TO EATとかで、美味しいモノ、食べたり飲んだりしてるのかな??? 私は絶賛、ダイエット企画中でございま…

ミシュランガイド新潟2020☆獲得店「あららぎ」でランチしてきた!

」 皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話をずっとしていたら…… 季節はもう9月の下旬。 夏が終わってあっという間に秋へと…… 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 私は…というと、前の記事でも宣伝させて頂きましたとおり、 お仕事で「…

楽しかったジャガイモ料理( *´艸`)「しかみいも」と「青椒肉絲」

ジャガイモのお話が終わってちょっと放心状態な、 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 しばらく頭を使ってジャガイモのことばっかり考えていたので、 今回は気分を変えて、ジャガイモ料理を作っていた時のことを書きたいと思います。 頂いたジャガイモの品種はメー…

ジャガイモの話①【経緯&予告編】

皆さまこんにちわー(*´Д`*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃は、もうすぐ8月も終わり。。。というところで、 8月も終わるというのに、まだまだ暑くて(これはもう毎年のことになってますが)、 相変わらず世のニュースは コロナ、コロ…

ふるさと村に行ってB級グルメ食べて地酒買ってきた!

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、お盆時に行ったお店をご紹介しました。 今回は、新潟の観光名所「新潟ふるさと村」に行って来た時のことをご報告したいと思います。 新潟市内にお住まいの方は「ふるさと村」って言えばすぐにピ…

新潟88蔵全ての純米酒が飲める❗️【新潟地酒BASE膳】に行ってきた②

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前回のレポの続きです。 1年以上ぶりにお店でお酒を飲む…というところからです(笑) そのお店が、 JR新潟駅、万代口から徒歩3分。 下の階段を降りたところにあります【新潟地酒BASE膳】 新潟の全蔵88の…

新潟88蔵全ての純米酒が飲める❗️【新潟地酒BASE膳】に行ってきた①

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前回のレポでお盆休みはどうでしたか〜?ってことでしたが、 私はですね、このお盆。 なんと!一年以上ぶりに、 夜、飲食店で、 お酒を飲みました!!! と言うのも、 昨年一年間。 子供の受験等々あり、…

本気ダイエット開始!!

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 記事、公開時…8月14日。 お盆、です。 きっと今頃、 私は田舎の実家で、 ぐてーっと 上げ膳据え膳で、 ダラダラとしていることでしょう。 (白根の美味しい果物、食べてるはず) そして、美味しい盆料…

清酒を支援せよ!!「M」飲み比べしてみた!!

皆さまこんにちわー!鴨ネギ広報部、ヨシコです。 執筆時、8月2日。 やっと新潟も梅雨が明けました!! 昨年に比べて9日遅いそうです。 なので、 今日は、 暑いです (群馬の暑さに比べたら暑くはないのか?笑) きっと、記事が公開される頃はもっと暑くなっ…

【お知らせ】マダムももよのおいしいラジオ~♪に出演

(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付いたら…… もう、あっという間に8月突入(執筆時7月30日) 皆様、いかがお過ごしでしょうか? ウチの子供は夏休みに入っているのですが、 コロナの影響で、各学校により夏休み期間はバラバラのようですね。 …

ミシュランガイドNIIGATA2020の発表!!

皆さまこんにちわーーーッツ! 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい、若干、興奮しておりますッツ!!!! なぜって、 なぜって、 前回の記事をお読み頂いてお分かりのように、 今日(執筆時)、 ミシュランガイドNIIGATA2020の発表を見てしまったからでーーー…

ハスキージェラート【あまさけ紀州梅】

蒸し蒸し暑ーーーーっい!! (ノ_<) 皆さまこんにちわ!! 太ってるせいで人より体感温度が高い、 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 実は、昔はアイスってあまり好んで食べたりしなかったんだけど、 体重が増加して体感温度が高くなって汗をかくようになってから…

おすすめ梅酒【梅かおり】/越後伝衛門(新潟市北区)

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回のレポ「梅仕事」の話からの…… おすすめの梅酒について書きたいと思います。 ちなみに、昨年のこの時期も梅酒について書いてますので、よろしければこちらも合わせて読んでもらえると嬉しいです。 …

果実酒用日本酒【苗場山】で果実酒仕込んでみた!

皆さまこんにちわー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 他のニュースとかの話でうっかりしていましたが、 皆様、今年は「梅仕事」しました??? ちょい前(今も新潟はそうかな?)まで、スーパーではたくさんの梅が並んでいましたよね! 梅…

おすすめおつまみ!【そのまま食べるかつおスライス】

皆さまこんにちわー! ♪( ´▽`) 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は… 久しぶりの「おすすめおつまみ」です! それがこちら。 鹿児島市小松原にあります(株)丸俊さんの 「そのまま食べるかつおスライス」です。 丸俊は創業昭和36年。鹿児島市内でかつお節・…

広報部ヨシコ思い出の味!母の「納豆パン」

(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の流れから、宣言通り、納豆料理のご紹介をしたいと思います。 あ、そうそう!まずは記事のなかで紹介した第25回全国納豆鑑評会で優秀賞受賞した鈴木食品工業の「大粒白納豆」を食べてみ…

【第4回ネギ料理グランプリ最強バトル黒にんにくを使ったお料理】結果発表!

皆様こんにちわ(゜ロ゜)ノ鴨ネギ広報部、ヨシコです。 もうすでに知っている方も多いと思いますが、ブログでも改めて【第4回鴨ネギ料理グランプリ最強バトル黒にんにくを使ったお料理】の、結果を載せたいと思います(記録も兼ねて) はい。 コロナ渦の大変…

ノマドワーク・テレワーク・リモートワーク…違いはなに?

皆さまこんにちわヽ(*´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 6月1日(執筆時) 私の住む新潟市では、学校も今日から通常の授業が始まり、子供たちはお弁当をもって学校へ行きました。 そして、社会全体も、なんとなく「今日から通常営業だぞ!」って雰囲気を…

自粛中に食べたくなったモノなーんだ?!

皆さまこんにちわー( ´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 執筆時、5月19日。 緊急事態宣言が解除され、徐々に落ち着きを取り戻しつつあるのでしょうか?? とはいえ、 前にも書きましたとおり「新しい生活様式」ということで、当面は引き続きリモートワーク…

奇跡の日本酒!藤の花酵母使用「純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉」飲んでみた!

皆様こんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 早速ですが。。。 皆様は、こちらの記事のことを覚えておりますでしょうか? kamonegi22.hatenablog.com 昨年の夏に書いて、その時はお酒が発売される頃、絶対忘れてしまっている。。。と、 私自身心配し…

延長決定!鴨ネギ料理グランプリは5月23日まで!/土鍋「かまどさん」でご飯炊いてみた!

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まずは大事なお知らせから。 5月6日までの予定でありました「第4回鴨ネギ料理グランプリ最強バトル黒にんにくを使ったお料理」ですが、編集の都合上、5月23日(土)まで延長となりまし…

第4回鴨ネギ料理グランプリ最強バトル黒にんにくを使ったお料理 

皆さまおはようございます!! 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 緊急事態宣言が延長されて(執筆時5月1日)、まだまだ先の見えない不安を抱えてる方も多くいるかと思います。 まず、先にお見舞い申し上げます。 さて。 鴨ネギの会では、ほんの少しでも楽しみと希…

再び休校(;ω;)ステイホーム&エンジョイ

緊急事態宣言が全国に拡大してしたため、私が住んでいる、ここ新潟市の小中学校も… 4月23日から再び休校することが決まりました!! (執筆時4月22日) というところから。 皆さま今日わー(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 学校が休校になると…… お仕事…

鴨ネギの会がおススメする特産品⑦【きゅうり】

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 久しぶりの、おススメ特産品レポです (゜ロ゜)b 今回おススメするのは…… なんかもー偶然というか、世間は狭いとゆーか、 いや、もしかして必然だったのか?というカンジ。 決して「や…

今年も発売!【ラフロイグクオーターカスク】

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は…… なんとー…… 日本酒ではなく…… ウィスキーのレポです!! (o´艸`)珍しいです。 あ、言ってたかもしれませんが、 私はほぼ日本酒しか飲まないんだけど、 ウチの旦那さんがウィス…

80万人のためのフレンチ「OV」でランチしてきた!テイクアウトも始まったよ!

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 突然ではありますが…… 先日、 OVさんへランチに行って来ました。 ヽ(*´∀`)ノ抜けがけしました(笑) あ、新潟の人はOVさんって言えば大抵ご存知の人気フレンチ店ですが、県外の皆さまに…