(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 2021年8月31日。 本日をもちまして、食に本気な大人のための「鴨ネギの会」のブログをお休みさせて頂きます。 今日の記事を入れると335記事。 こんなにたくさん書かせて頂き、感謝感謝でございます。 普段はWEBラ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続き… SDGsについて書いていきたいと思います。 SDGsとは 「持続可能な開発目標」のこと。 国連に加盟する世界193ヵ国が、2030年までの達成を目指しています。 では、持続可能な開発目標とは具体的にど…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 お盆も明けて…一週間も過ぎ… もうすぐ子供たちの夏休みも終わり… これでようやくゆっくり家で仕事ができるーッ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ と、思っていたのですが… コロナ、コロナ、コロナの感染拡大で、 うちの子…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 なんだかんだともう8月も下旬に突入。 早いΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 早すぎる(；ﾟДﾟ)！ わたくし事になりますが、ウチの子たち(高校生)は、コロナの影響で前学期の授業日数が減ってしまったので、夏休みの日数がちょっと減…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ お盆明け…… お仕事も始まり…… いかがお過ごしでしょうか？ 今だ(執筆時18日)、大雨の影響で各地で被害が続いておりますので、お見舞い申し上げます。 また、コロナもどんどん増えて、緊急事態宣言が延長されたり、対象地域が増えたり、人…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まずは…… 各地で被害をもたらしている(執筆時8月13日)大雨の被害、そして過去最多を記録し続けているコロナの感染状況について、お見舞い申し上げます。 今日(執筆時)は、ここ新潟も雨で、さらにこれから停滞…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃…は、 8月13日？！かな。 お盆休み中の方が多いのかしら？ 今年はオリンピックの関係で、祝日に変更がありましたよね。 はい。実は祝日が変更になったことを知らずに(７月はなんとか) 仕…

ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 皆様こんにちわ(;^_^A 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ８月に入り(執筆時8/6)…… なんだかんだ言って盛り上がるオリンピックの中…… ここ、新潟では全国で一番気温が高くなった日があったり…… コロナの感染者数が増加して…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回からの続きで茄子のことを。 今回は幻と言われている「笹神なす」をご紹介します。 笹神(ささがみ)なすは、新潟県阿賀野市の笹神地区の伝統野菜です。 茄子にしては珍しい緑黄色の表面。 姿は丸なすのよう…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 昨年…… 新潟の夏の定番の食材として茄子をご紹介させて頂きました。 kamonegi22.hatenablog.com kamonegi22.hatenablog.com 新潟には約20種類もの茄子が存在して作付け面積全国一位という茄子王国なんです！ …

今日から８月－－－ッツ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日から8月(2回目) 我が子たちは今日から夏休み。 もう特に手はかかりませんが、家仕事の私にとって子供たちも家に居ると、やはりいろいろ気になって仕事…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、前々回と寄り道をして(すいません) 再びジャガイモ料理に戻ってきましたｗ と言ってもですね…… 今回は特に珍しいレシピとかではなく…… 普通に「肉じゃが」 家族に 「食べたいジャガイモ料理なに？」って…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の予告通り、ジャガイモ料理からちょっと寄り道したいと思います。 だってさ！なんだかんだ言って、もうオリンピック明後日(執筆時21日)だし！！ コロナだ、いじめだ……なんだかんだ言っても、スポーツその…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモ料理の途中ではありますが、 先日こんなニュースを見ました。 それは…… 全国13都県でサツマイモの「基腐病(もとぐされびょう)」が拡大している！！ とのこと。 ( ﾟДﾟ)基腐病ってなに？？！！ 基腐病…

あっっつーーッッい！！ (*´Д｀*) 皆さまこんにちわ。 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ新潟も梅雨明けして、先週末から暑い日が続いております。 (梅雨明け直後は暑い日が続くんだって) 熱中症警報？外出注意報？ みたいなのも、出るようになりましたね 新…

皆様こんにちわ！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日（執筆時）お邪魔しているのはこちら！！ 皆様おなじみの吉川酒店さんでございます。 どうしてここにいるのかというと…… え？ 酒店にお酒買う以外の目的でっておかしいかw はい。でも、こちらでございます…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 つい先日、もう7月だーっつって書いていたような気がするのですが、 その7月も今日で2週間（公開日14日）が過ぎ中旬へと。 きっとまたあっという間に8月に突入していくのですね。 前回でも豪雨のことを書…

皆様、(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まず最初に…… 熱海の土砂災害や中国地方の豪雨災害について、お見舞い申し上げます。 豪雨の原因となっている、停滞前線の感じが、平成23年7月に起こりました新潟・福島豪雨水害の時と同じってニュースでや…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 な、なんと！！ 今（執筆時）…… カラオケ店の個室にいまーーーーす。 しかも、1人用。 入るの初めて！！！ 数年前に、1人カラオケ用の個室があるってテレビで見たりはしていたんだけど、 1人カラオケする…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回。 飲食店を利用したくなるのはこんな時…と、書かせて頂きました。 同じような感覚で、 「無性に〇〇が食べたい」時ってありますよね？ 例えば、無性にハンバーガーが食べたい…とか。 悪いのはさ、 無性に…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 執筆時、そしてこの記事の公開日……は、 病院の診察帰り・診察へ向かっている最中、でございます。 もうね、齢40を過ぎると、どこかしら悪くなるわけで…… 皆様も何かしら悪いところを抱えているかと思います。 …

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 いよいよ今日(公開日)で、6月も終わり…… 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 前回、紅茶にハマっていると書きましたが、 紅茶以外にも最近食べる頻度が高くなったメニューがいくつかございます。 その一つは…… 「…

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! お茶の時代！！ 皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 お茶の時代がｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! と、最初からテンション上がってます。 というのは…… 前回も、コロナについて書いてしまいましたが… 今回も、コロナについてなのですが…… 今回はちょ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 昨日(執筆時6/22）21日。 東京をはじめとする10の都道府県が、緊急事態宣言からまん延防止措置…いわゆる「まん防」に切り替わりました(沖縄はまだ) これにより、飲食店でお酒の提供が復活したのですが…… 元通…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事の公開日(20日)。 なんだかんだ、あっという間に6月も下旬に突入です。 しばらく米菓の話を書いていたので、ここでちょっと休憩ｗ ちょっと前のことになりますが…… ニュースでは相変わらずコロナ、コ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 6月13日？14日？に、関東の方では梅雨入りしたって聞きましたけれど…… ここ新潟も、最近ちょっとジメジメしてきました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ さてさて。 ここ最近は米菓のお話でした。 今回が最…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回までで、かなり大雑把にですが、米菓の歴史を振り返ってきました。 で、今回からようやく端折ってしまった「柿の種」と「米菓の今」についてのお話です。 でで、最初に戻るわけですが、そもそも、米菓の話…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 引き続き、米菓のお話。 国内ヒット商品をおっていきます…… ぽたぽた焼きの発売からさらに約20年後 2005年に登場してヒットした商品がこの二つ。 【新潟ぬれおかき/岩塚製菓】 https://www.iwatsukaseika.co.j…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前前回から米菓の話。 前回から、国内ヒット商品をおっているワケですが…… 前回の続き…… マジでかっぱえびせんを買いに行って食べた次第でございます。 実際に食べてみたところ、子供の頃よく食べていた味とや…

皆様こんにちわ( ﾟдﾟ)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。 前回から米菓について書かせていただいております。 今回は、前回の続き…予告通り、 米菓が全国的に流通するようになった昭和30年後半から、主なヒット商品をおっていきたいと思います。 最初のヒ…