食に本気な大人のための「鴨ネギの会」

”蔵元と消費者と飲食店”が夜な夜な美酒を嗜む秘密の酒会

世界初の学問領域「日本酒学」とは?!

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の予告通り…… 今回はちょっと真面目に日本酒のお話。 で、今回のテーマは 「日本酒学」について。 皆様、日本酒学ってご存じですか? 日本酒学とは、平成29年5月に新潟県・酒造組合・新潟大学の連携協定…

鬼滅の刃にのっかってアニメネタ

皆さまこんにちゎー( ´∀`)ノ アニメオタクの、 鴨ネギ広報部ヨシコですw なので、これまでもアニメネタをちょいちょい書かせていただきましたが、 主宰 志村さんの好きな銀河英雄伝説のことだったり… ブログや会の趣旨に合わせて飲食系のアニメだったり… っ…

『〇〇の秋』といえば何?

皆様HELLO( `ー´)ノ 最近、ウオーキングにハマっている鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ダイエット中企画によるところが大きいですが、 今季の秋、 私にとっては間違いなく 「スポーツ(運動)の秋」 そして、「〇〇の秋」といえば、スポーツに限らず、 食…

秋の味覚【ぶどう】巨峰・タカスミ・シナノスマイル3世代食べ比べ!!

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ この一週間(10月12~)、朝晩の気温の変化が激しいですが、 皆様体調の方はいかがですか? 今年は早めにインフルエンザの予防接種をした方がいい、と聞いて 週末に母子三人分の予約をしてあるビビりな鴨ネギ広報部、ヨシコです。 さて、皆…

広報部の日記的つぶやき④

皆さまこんにちゎ (=´∀`)人(´∀`=) 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 10月に入って… すっかり秋らしくなってきて… 皆さまいかがお過ごしでしょうか? GO TO EATとかで、美味しいモノ、食べたり飲んだりしてるのかな??? 私は絶賛、ダイエット企画中でございま…

まだ間に合う!【にいがたホテル合同カレーフェア】

みなさーーん! カレー好きですかーー?? カレーが大大大好き(*´ー`*) 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 地球最後の日は、カレーが食べたいくらい、 カレーが好きです。 (できればお母さんのカレーかな) 3日3晩食べ続けることができます。 そして現在、前にも…

日本酒特区1号の初清酒「龍のめぐみ」ってどんなお酒?

皆様~~~ヾ(^∇^)こんにちわー! 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 旅行のお話しをしてからの…… 今回は佐渡にあります尾畑酒造さんのお酒のお話しをしたいと思います。 代表銘柄「真野鶴」をはじめ、多くの人気商品を有する尾畑酒造さん。 もう皆様ニュースでご存…

GO TO&地域共通クーポンでお得に旅行?!

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回は、10月1日から変わる酒税について書かせて頂きました。 そして、今回は10月1日から使用できる 「地域共通クーポン」について少し書かせて頂きたいと思います。 お酒や美味しいモノが大好きな鴨ネギの皆…

2020年10月~酒税変更!これからどうなる?!

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けばもう10月に突入。 なんと今年もあと3か月!! 早過ぎるーーーっつ(´;ω;`)ウッ… (また年をとってしまう。。。) って、そんなことはともかく! なんと2018年に行われた酒税法改正により、今日からビ…

玄米からぶつき米までいろいろあるよ!!

新米の季節ーキターッツ ♪───O(≧∇≦)O────♪ 9月下旬。 昨年に比べ、雨のせいで収穫の時期が遅れちゃtたり、稲が倒れちゃったりで、稲刈りが大変だった、ここ、新潟の田んぼから、こんにちわ! 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 って、我が家は米農家ではないん…

【全国熱燗コンテスト2020】発表!やっぱり燗酒も良いよね❤️

こんにちわー(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 9月下旬に入り(執筆時)、ここ新潟もようやく涼しくなってきました。 朝晩はちょっと寒いくらいで羽織る物が必要です。 で、そんな時はあったかい日本酒をまったり楽しみたくなってくるところ。。。 なの…

朗報!OV名物「ビーフストロガノフ」が通販で買えるようになりました!

新潟県外にお住まいの 鴨ネギの会の皆様ーーーッ!! 朗報でございます!! ( *´艸`) 以前、鴨ネギの会でお世話になりました 「80万人のためのフレンチOV」 そして抜け駆けしてランチして、こちらのブログで紹介させて頂きました OVの名物「ビーフストロ…

ミシュランガイド新潟2020☆獲得店「あららぎ」でランチしてきた!

」 皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話をずっとしていたら…… 季節はもう9月の下旬。 夏が終わってあっという間に秋へと…… 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 私は…というと、前の記事でも宣伝させて頂きましたとおり、 お仕事で「…

楽しかったジャガイモ料理( *´艸`)「しかみいも」と「青椒肉絲」

ジャガイモのお話が終わってちょっと放心状態な、 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 しばらく頭を使ってジャガイモのことばっかり考えていたので、 今回は気分を変えて、ジャガイモ料理を作っていた時のことを書きたいと思います。 頂いたジャガイモの品種はメー…

ジャガイモの話⑥【ロシアのジャガイモ事情は?】

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話、今回で6回目… (本当は全5回で、6回目は番外編的なレシピ紹介にするつもりでいました) 長くなってすみません。 でも、やっぱりどうしても前回お話しした通り、ロシアのジャガイモ事情に触れ…

ジャガイモの話⑤【貧者のパンとして世界を救う】

皆様(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。もう、ご存じのとおり、本日もまたジャガイモのお話しです。 前回までの復習からはじめます。 インカ帝国からスペイン、スペインからヨーロッパ各国へ伝播したジャガイモは、 その特性から、凶作と飢餓…

ジャガイモの話④【ジャガイモといえばどこの国?】

皆さまこんにちわ(*´ー`*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話も今回で4回目。 え?そろそろ飽きてきた? やっとインカ帝国からヨーロッパへ入国したばかりですからね(笑) まだまだ続きますよ! の、前に。 皆さまはジャガイモといえばどこの国…

ジャガイモの話③【発祥/そして世界へ】

(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回はジャガイモのお話③ 発祥から世界へ広がっていく歴史の話でございます。 世界史( *´艸`)はあはあ ジャガイモと同じくらい大好物♡ 暴走しないように気を付けます!! と、決意してからのスタート。 ジャガイ…

ジャガイモの話②【ジャガイモってどんな野菜?】

皆様こんにちわ(●´ω`●)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 予告通り、今回から数回にわたりジャガイモのお話しをさせていただきたいと思います。 なんでいきなりジャガイモの話?と、思った方は前回の記事「ジャガイモの話①」からご覧ください。 ジャガイモの学…

ジャガイモの話①【経緯&予告編】

皆さまこんにちわー(*´Д`*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃は、もうすぐ8月も終わり。。。というところで、 8月も終わるというのに、まだまだ暑くて(これはもう毎年のことになってますが)、 相変わらず世のニュースは コロナ、コロ…

ふるさと村に行ってB級グルメ食べて地酒買ってきた!

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、お盆時に行ったお店をご紹介しました。 今回は、新潟の観光名所「新潟ふるさと村」に行って来た時のことをご報告したいと思います。 新潟市内にお住まいの方は「ふるさと村」って言えばすぐにピ…

新潟88蔵全ての純米酒が飲める❗️【新潟地酒BASE膳】に行ってきた②

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前回のレポの続きです。 1年以上ぶりにお店でお酒を飲む…というところからです(笑) そのお店が、 JR新潟駅、万代口から徒歩3分。 下の階段を降りたところにあります【新潟地酒BASE膳】 新潟の全蔵88の…

新潟88蔵全ての純米酒が飲める❗️【新潟地酒BASE膳】に行ってきた①

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前回のレポでお盆休みはどうでしたか〜?ってことでしたが、 私はですね、このお盆。 なんと!一年以上ぶりに、 夜、飲食店で、 お酒を飲みました!!! と言うのも、 昨年一年間。 子供の受験等々あり、…

女性=甘酸っぱ系好き問題

お盆休み終了で、 今日からお仕事ーーッツ!! と、いう方、おはようございます。 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 すみません。 私はフリーランスなので、今日から仕事…というわけではないのですが、 (というか、今日も仕事!!) 逆にこのお盆中はガッツリお…

本気ダイエット開始!!

皆さまこんにちわ(´∀`)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 記事、公開時…8月14日。 お盆、です。 きっと今頃、 私は田舎の実家で、 ぐてーっと 上げ膳据え膳で、 ダラダラとしていることでしょう。 (白根の美味しい果物、食べてるはず) そして、美味しい盆料…

清酒を支援せよ!!「M」飲み比べしてみた!!

皆さまこんにちわー!鴨ネギ広報部、ヨシコです。 執筆時、8月2日。 やっと新潟も梅雨が明けました!! 昨年に比べて9日遅いそうです。 なので、 今日は、 暑いです (群馬の暑さに比べたら暑くはないのか?笑) きっと、記事が公開される頃はもっと暑くなっ…

2020夏のおすすめ日本酒①「北雪純米吟醸(夏季限定)」※近況報告あり

皆さまこんにちわ(*´ー`*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 記事が公開される頃は、8月8日。 執筆時、8月1日(タイムラグはすみません) 数日前から、静かな衝撃が駆け巡っております。 すでにご存知の方も多いかと思いますが、 7月末に、 新潟県長岡市にあり…

手洗い・うがい・新潟清酒!!

皆様、こんにちわーっつ \(゜ロ\)(/ロ゜)/ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ラジオのお知らせをした執筆時(7月30日) 昨日は山形県で最上川が氾濫したり… 今日は都内でコロナの感染者が過去最多のニュース(過去最多は毎日のように更新されているけど) そ…

【お知らせ】マダムももよのおいしいラジオ~♪に出演

(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付いたら…… もう、あっという間に8月突入(執筆時7月30日) 皆様、いかがお過ごしでしょうか? ウチの子供は夏休みに入っているのですが、 コロナの影響で、各学校により夏休み期間はバラバラのようですね。 …

新潟、夏の定番③−2 茄子「美味しい十全なす情報とヤキナスの話」

新潟の、夏の野菜と言えば… 茄子です!! 前回と同じ入りですみません。 ΗЁLL0♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3 茄子大好き♥鴨ネギ広報部、ヨシコです。 「野菜の中で何が一番好き?」と問われれば… もしかしたら「茄子」と答えてしまうくらい茄子が好きです♥ はい。とい…