食に本気な大人のための「鴨ネギの会」

生産者と消費者とお店をつなぐ楽しい大人のコミュニティー

2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧

群馬の日本酒①【土田 麹 九割九分 山廃仕込】

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 生まれも育ちも新潟で、 これまで一度も、県外はおろか市外で生活したことがありません(笑) おまけに出不精というか、軽い引きこもりなので(笑) 県外へ旅行……とかも、あまりありません…

美味しいけど…余りがちな秋の味覚!?【さつまいも】

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 食欲の秋~♪ 美味しいモノがたくさん!! 皆さま、満喫してますかー??? ここ、新潟には、紹介しきれないくらいの秋の味覚があります!! でも… 産地だからこそ?!たくさんあり過ぎ…

フードメッセinにいがた2019に行ってきた!まさに食のアミューズメントパーク♪

(」o^∀^)」コンチワァァァァァァァァァァァァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 少し前の話になっちゃいましたが、 「フードメッセinにいがた2019」に行って来ましたー! これは、商談会ね。 テーマは 「より良い食を求めて」 同時開催の「にいがた6次化フェア2019」と合わせ国内外…

ロシアからの刺客再び!②【カルクノフのチョコレート】

予告通り、ロシアのチョコレートレポですヽ(・∀・)ノ 以前のチョコレートの記事はこちらを↓ kamonegi22.hatenablog.com 今回ご紹介するのは、前回頂いたチョコレートと同じトコロが作っている(前回、それについては触れませんでした) 【カルクノフのチョコ…

ロシアからの刺客再び!【サマルカンドハルヴァ】

再びーーーッツ ロシアからーーーッツ スイーツが…… キタ━━(*゚Д゚*)━━!! こんにちわヽ(・∀・)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 以前、ロシアのチョコレートと伝統菓子アレーシュキをご紹介しましたが、 kamonegi22.hatenablog.com kamonegi22.hatenablog.com 今回…

2019年11月20日~あんこ博覧会in日本橋三越本店【久保田と和菓子のペアリングバー】

羨ましいイベントーーーッツ!! (o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 で、羨ましいイベントって何かって?! それがこちら↓↓↓ www.mitsukoshi.mistore.jp 【あんこ博覧会】 今年で三回目を迎えるこのイベントは、あんこの魅力を…

北雪の甘酒~白根っ子ラベル~

皆さまコンニチワ(=ΦエΦ=) ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。 今回は、鴨ではなく ネコ(=ΦエΦ=) です(笑) というのも… 10月22日。 即位礼のおめでたい日に、私の地元・南区(旧「白根(シロネ)」)で行われたのが 「白根子行進曲」。 これは、「白根っ子」と「…

CLUB HARIE(クラブハリエ)のベームクーヘン

大好きなバームクーヘンが…… キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!! 皆さまこんにちわ! 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は、鴨ネギの会おすすめではなく、私の大好きなバームクーヘンが届きましたのでご紹介したいと思います。 それがこちら。 滋賀県に本社を構える和菓子舗…

日本酒×駄菓子

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ところで、日本酒好きの皆さまは…… 日本酒に割材を使用しますか??? デザートビネガーを紹介した際、志村さんは日本酒の割材を探していたら……というくだりで、 その時ふと思ったのが…

北大路魯山人と共に考案した新潟グルメ【わっぱ飯】

皆さまこんにちわヽ(^o^)丿 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 以前、家庭料理のすすめで美食家で料理人として名高い北大路魯山人の言葉をご紹介しました。 kamonegi22.hatenablog.com 今回は…… その北大路魯山人が考案した新潟グルメをご紹介したいと思います。 …