皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょっと前に…… お友達が「前に比べるとケーキが高い」と嘆いていました。 ケーキにとどまらず、4月から2800品目を超える値上げのニュースがでてましたよね。 ともあれ……確かにケーキも値上がりはしています…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この間…… 子どもたちのおやつにと 生協から「大判焼き」を注文しました。 すると それを見た子どもたちは 「ベイクドモチョチョだ」って。 いや、私…… これでも一応“スイーツコンシェルジュ”なので、 ベイク…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 もう、あっという間に3月に突入してしまいました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 新年度を迎える準備で忙しくしているのかな？ 我が家も4月から娘が大学に進学しますが、幸いにも地元の大学で実家か…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 来週2月14日は…… (∩´∀｀)∩バレンタイン❤ 想い人にチョコレートと共に愛を伝える日……。 は、もう一昔前？？？ 一応、まだ本命チョコの←もう死語？支出が多いようですが、 近年は自分チョコ、ご褒美チョコ……と…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 本日10月1日と言えば…… 日本酒の日。 日本酒好きの方が多い鴨ネギの会の皆様は、よくご存知かもしれません。 壺を意味する象形文字の酉トリの字が干支十二支の10番目に該当することと、新米で酒造りを始めるの…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は前回の続き。 私がどうして一つ250円の、好きでもない飴玉を買ってしまった……というところから。 その理由に、マーケティングの何たるかがあるのではないか……というところから。 はい。では、答えを言…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょっと前に…… 主宰の志村さんから、私の実体験が「顧客満足」の参考になる……と言われたので、それに繋がるようなことを書いてみたいと思います。 志村さんは、よくマーケティングなどについて深い見識を持っ…

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続き「ヌン活のすすめ①」から。 まずは基本的なマナーからいきます。 ①ナプキンが用意されていたら使う お食事のマナーと同様にナプキンが用意されていたら使います。 小さいサイズならそのまま膝の上。 大…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ最近… TVでスイーツ特集… 多いと思いません？ コロナの規制緩和で夜の飲食店も、徐々に客足が戻りつつあるのかもしれませんが(実際どうなの？？) 夜、飲みに行く―という代わりに、 昼間、ちょっと贅沢に過…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモ料理の途中ではありますが、 先日こんなニュースを見ました。 それは…… 全国13都県でサツマイモの「基腐病(もとぐされびょう)」が拡大している！！ とのこと。 ( ﾟДﾟ)基腐病ってなに？？！！ 基腐病…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 6月13日？14日？に、関東の方では梅雨入りしたって聞きましたけれど…… ここ新潟も、最近ちょっとジメジメしてきました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ さてさて。 ここ最近は米菓のお話でした。 今回が最…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回までで、かなり大雑把にですが、米菓の歴史を振り返ってきました。 で、今回からようやく端折ってしまった「柿の種」と「米菓の今」についてのお話です。 でで、最初に戻るわけですが、そもそも、米菓の話…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 引き続き、米菓のお話。 国内ヒット商品をおっていきます…… ぽたぽた焼きの発売からさらに約20年後 2005年に登場してヒットした商品がこの二つ。 【新潟ぬれおかき/岩塚製菓】 https://www.iwatsukaseika.co.j…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前前回から米菓の話。 前回から、国内ヒット商品をおっているワケですが…… 前回の続き…… マジでかっぱえびせんを買いに行って食べた次第でございます。 実際に食べてみたところ、子供の頃よく食べていた味とや…

皆様こんにちわ( ﾟдﾟ)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。 前回から米菓について書かせていただいております。 今回は、前回の続き…予告通り、 米菓が全国的に流通するようになった昭和30年後半から、主なヒット商品をおっていきたいと思います。 最初のヒ…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 さてさて、米菓のお話でしたよね！引っ張ってすいません。 ですが…… 新潟県民として、米菓について書いていったら、とんでもない文量になる！！ 群馬県民が蒟蒻について語るようなもの？ 大阪府民がお好…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 とある日。 何気なくテレビ（朝の情報番組「スッキリ」）をつけていたら…… 「カヌレ」の特集。 ひそかにブームで専門店が続々オープンしているのだとか？！ そういえば、ここ新潟でもちょいと前にカヌレ専門店…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、月岡温泉街にあります米粉アイテムのBEIに触れて… 「米粉」について書かねばならぬ！ と思い立ちました。 なぜって…… ここ、新潟(胎内市)は…… 米粉発祥の地だからです！！ 1998年、日本で初めて米粉専用…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会、広報部ヨシコです。 前回の予告通り、新潟の人気温泉地「月岡温泉」をご紹介したいと思います。 月岡温泉は、新潟県新発田市にあります。 鴨ネギの会主宰：志村さん在住の群馬県の、草津温泉にだって負けないくらい良い温泉な…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けば……もう、あっという間に5月突入です！！！！ ここ、新潟では、4月21日から5月9日(GW明け)まで特別警戒ナンチャラが出て、飲食店は時短要請にて21時までの営業となっております……が、 皆様いかがお過…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は、飲み物から離れて… 最近ハマってしまったチョコレートの話。 日本酒を含め、アルコールか甘味、どちらを断つか？と迫られたら、 アルコールを断つ方を選択するほど、甘いモノ大好きです（笑） ダイエ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けばもう3月ですね。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ新潟県の3月といえば、毎年「酒の陣」が大きな一大イベントとして盛り上がりをみせていたのですが…… 今年も、酒の陣はされず、 そして首都圏等…

HappyValentine(∩´∀｀)∩♡ 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される2月14日は、 Valentineですね❤♡♡ 今年、毎年楽しみにしている伊勢丹のショコラモードがコロナ渦で開催されるのか心配していて… 嬉しいことに無事に…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 なんとー！ 今年も我が家にー！ スイートスプリングが。。。 キターーーーーッツ！！！ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ しかもこんなに沢山(ﾟ∀ﾟ)！！ はい。 スイートスプリングって何か？って？ 鴨ネギの会がオ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょっと遅くなってしまいましたが、嬉しいお知らせです！！ なんと！ 鴨ネギの会でお世話になっております、 佐藤文さんこと「あやや」の作るスイーツが全国どこからでも入手できるようになりました！！ 新潟…

皆様こんにちわ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 これまで【ぷりん】についていろいろお話しさせていただきました。 今回は、鴨ネギとコラボした酒粕ぷりんを作っていただいております百花園さんについて、 少しお話ししたいと思います。 これまでも記事の中でご…

皆様こんにちわ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 すみません、いつも大体、更新日の10時頃にアップされるのですが 本日は少し遅めのスタートです。 さて。 これまでぷりんの歴史を振り返ってきましたが、 今回は現在のここ日本におけるぷりんについて少しお話し…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回はぷりんの話② どのようにしてイギリスでプディングが誕生したのか？ というところからです。 ぷりんの話①はこちら↓↓↓ kamonegi22.hatenablog.com はい。ぷりんはイギリスを故郷にもつ……というところから…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回で予告通り、ぷりんのお話をしていくのですが… その前に一言。 現在（1月12日）にて 各地で大変になっております大雪についてお見舞い申し上げます。 ここ、新潟市も近年稀に見る大雪です。 朝早く起きて…

皆様こんにちわ(*´Д｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。すみません って、いきなり謝罪から入るっw というのも…すっかり忘れていたことがあって… それが、これ。 鴨ネギ主宰 志村さんと百花園の太田さんのコラボによる酒粕ぷりんでございます。 実際食べたと…