皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 さてさて、米菓のお話でしたよね！引っ張ってすいません。 ですが…… 新潟県民として、米菓について書いていったら、とんでもない文量になる！！ 群馬県民が蒟蒻について語るようなもの？ 大阪府民がお好…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けば……5月もあっという間に終わろうとしています。 ニュースは相変わらずコロナ、コロナ、コロナ……で、今日(執筆時6月26日)は、 東京、埼玉、千葉、神奈川の4都県が新型コロナウイルス対策として今月末…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回…… テレビ(スッキリ)を見ていてからの、カヌレのお話をしました。 で、今回は…… 同じ日のお昼。 「ヒルナンデス」を見ていたら…… 以前、こちらで紹介したことがある、おすすめのおつまみ「さBAR」が登場！…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 とある日。 何気なくテレビ（朝の情報番組「スッキリ」）をつけていたら…… 「カヌレ」の特集。 ひそかにブームで専門店が続々オープンしているのだとか？！ そういえば、ここ新潟でもちょいと前にカヌレ専門店…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、月岡温泉街にあります米粉アイテムのBEIに触れて… 「米粉」について書かねばならぬ！ と思い立ちました。 なぜって…… ここ、新潟(胎内市)は…… 米粉発祥の地だからです！！ 1998年、日本で初めて米粉専用…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会、広報部ヨシコです。 前回の予告通り、新潟の人気温泉地「月岡温泉」をご紹介したいと思います。 月岡温泉は、新潟県新発田市にあります。 鴨ネギの会主宰：志村さん在住の群馬県の、草津温泉にだって負けないくらい良い温泉な…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 緊急事態宣言中のGW…の、ちょいと前。 川村グリーンのきゅうりを調理して食べていた…というところから。 その時にも書きました通り、ＧＷはお仕事なのでお出掛けもＧＷ前にすましておかなければ…と、向かった…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回も引き続ききゅうりレポです。 新鮮なうちにやってみたかったきゅうり料理がこちらです。 【きゅうりのテリーヌ】 型にスライスしたきゅうりを敷き詰めて、さらにきゅうり入れて、コンソメ味のゼラチンで…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会、広報部、ヨシコです。 公開日からいうと、 5月9日(日) 母の日ですね( *´艸｀)♡ 皆様、いかがお過ごしでしょうか？？ 執筆時(5月7日)な今日。 GW明けの怠さを抱えつつ、お仕事や学校に向かわれている方が多い…のかしら？？？ …

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回からの続きで、きゅうり料理のレポをしていこうかな、と思っていたのですが！！ ご紹介したいモノがあったことを思い出しました。 ポロネギの記事の前…… 新潟のウイスキーやジンを紹介していくなかで、 新…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けば……もう、あっという間に5月突入です！！！！ ここ、新潟では、4月21日から5月9日(GW明け)まで特別警戒ナンチャラが出て、飲食店は時短要請にて21時までの営業となっております……が、 皆様いかがお過…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギの会、広報部ヨシコです。 数回にわたってポロネギのレポをさせて頂きましたが、 そういえば、志村さんが 「ネギに合うお酒を教えて下さい」 なーんて仰っていましたが、ポロネギを食べた皆様……どんなお酒が合うかペアリングなどもさ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回もポロネギ料理レポをおくります(すみません、今回が最後です) 前回からの続き。 最後、残ったこの量で何を作るか？というところから。 あ、でも実はもう少し残しておいた部分があったのですが、 ネギの美…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 本日も引き続き、ポロネギ様の料理レポをします。 (もう飽きたっていわないでねｗ) これまで、 前菜、副菜、スープなどを作ってきましたので… 今回はガッツリとメインとなるものを作りたいと思います。 ガッツ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会広報部、ヨシコです。 本日の引き続きポロネギ様の調理レポです。 ネギ焼き、油揚げのピザの次に何を作ろうかなぁ…と考えた時。 このポロネギは西洋野菜なんですよね。 だから西洋料理にして、ヨーロッパの方々がどのようにして…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回からの続きで、鴨ネギの会おすすめ食材「ポロネギ(リーキ)」様を調理して食べたレポを書いていきたいと思います。 我が家にきたポロネギ様はこちらでございます。 聞いてはいましたが、本当に大きくてずっ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 志村さんのFBの投稿で、すでにご存じの方も多い(すでにご注文してお召し上がりになった方も多いのかな？) 鴨ネギおすすめ食材ポロネギ(リーキ)について、今日からしばらくブログでもご紹介していきたいと思い…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は、飲み物から離れて… 最近ハマってしまったチョコレートの話。 日本酒を含め、アルコールか甘味、どちらを断つか？と迫られたら、 アルコールを断つ方を選択するほど、甘いモノ大好きです（笑） ダイエ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 新潟のウイスキーの話から、今度はジンについて。 と言っても、昔からあったわけではなく、 昨年2020年2月に登場したばかり！！ お酒好きな鴨ネギの皆様（特に新潟の方）のことですから、もう知っているよ！と…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続きで、新潟のウイスキーについて少しお話したいと思います。 で、県内初となるモルトウイスキーの製造が新潟市江南区にあります 「新潟亀田蒸留所」で進められているというところから。 こちらは印鑑…

今日(公開日)は4月3日ですが、皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会広報部、ヨシコです。 前回の投稿で、ウイスキーのお話をしてから… 昨日(執筆時4月1日）は、なんとジャパニーズウイスキーの日でした！！ え？初めて聞いた？！ そう！それもそのはず！今年制定さ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 って、今日で3月も終わりですね（早い） 新生活に向けて、忙しい日々を過ごされている方も多いと思いますが、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ新潟では、日々新型コロナウイルスの感染者数が多くなってき…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けば……もう月末！！ 3月も受験だ、卒業だ、地震だ、コロナだ…云々で あっという間に過ぎてしまいました。 そして、たぶん？今、また飲食店さまを含め、大変なんだろうな…と、 思うことが一つ。 それは、…

皆様( ノﾟДﾟ)こんばんわー！！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 数か月抱えた手の首…というか甲の、ガングリオンちゃん切除の手術を明日に控えたところから… (よって明日から一週間くらい飲めないの、かな？) 他にもいろいろありまして、我が家の日本酒消費量が…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は嬉しいニュースをお伝えします。 もしかしたらもうご存知の方もいるかもしれませんが、 「世界酒蔵ランキング2020」にて、新潟県新潟市北区にありますDHC酒造さんがランクイーーーーッツン！！！ …

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ新潟では、梅が綺麗な季節になり、 春の訪れを少しずつ感じています。 そんななか、約2ヶ月半続いた1都3県の緊急事態宣言も解除されるようですが 皆様いかがお過ごしでしょうか？ しかしながら…… 飲食店に…

皆様( ノﾟДﾟ)こんばんわ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 リアルタイムで書いて投稿しているので、本当に( ノﾟДﾟ)こんばんわです。 すいません、投稿忘れていたわけではありません。 つか、まだギリギリ１６日だし。 今月はね、我が子の卒業＆入学＆進学準備やら…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、フランスにある醸造所で造られる100％フランス産の日本酒を購入した（フランス⇒日本）ということを書かせていただきました。 今回は、日本（新潟）⇒フランスへ渡った日本酒をご紹介したいと思います。 …

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。uo このような日本酒を購入しました。 WAKAZE【THE CLASSIC(ザ・クラシック)】/フランス こちらはフランス パリ近郊フレンヌ市にあります日本酒の醸造所「KURA GRAND PARIS(クラグランパリ)」で造られた日本…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日は…… 私にしては珍しく（ワイン）をご紹介したいと思います。 というのは、ちょっと前に試飲して美味しいと思って購入したワインがあったので。 日本酒しか飲んでいないイメージかもしれませんが（実…