皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょうど、このりんごの話を書いている時…… お知り合いの方がSNSで素敵な「りんごマップ」の写真をご紹介していたので、 お写真をいただきました。 それがこちらです↓↓ まるで日本酒味わいマップみたいですよ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 広報部、ヨシコです。 長く、いろいろなりんごの話を早足でしてきましたので、 今回は休憩を兼ねて、これまで私が飲んだ中で美味しいと思ったシードル＆りんごジュースを紹介したいと思います。 まずは、こちら！ 世界有数のシードルの産…

皆様、(*´▽｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。本日も引き続きりんごの話でございます。 前回の予告通り、今回はフランス以外の国のシードルについて。 まずはフランスのお隣、イギリス。 イギリスでは中世の時代、シードルとビールが覇権争いを続けま…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。 今回も引き続き、りんごの話でございます。 りんごが世界中に広まったところまできたので、 今回はりんごを使ったお酒｢シードル｣の始まりから。 ですが！ シードルの始まりは不明とされています。 とい…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 さてさて。 りんごの話その②です。 シルクロードを通ってローマにもたらされた…というところから。 ローマ帝国(紀元前8世紀中～)ではサクランボやもも、アンズなど様々な果物を栽培する畑…いわゆる果樹園を作…

皆様、(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ もうすぐ、ハロウィン♪ ……ですが、 今年はコロナ渦だからコスプレイベントとかも中止なのかな？？ ダイエットが成功したらコスプレしたい、鴨ネギ広報部ヨシコですｗ さてさて。 こないだジャガイモの話を書いて…… ジャガイモと同じよう…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ この一週間(10月12～)、朝晩の気温の変化が激しいですが、 皆様体調の方はいかがですか？ 今年は早めにインフルエンザの予防接種をした方がいい、と聞いて 週末に母子三人分の予約をしてあるビビりな鴨ネギ広報部、ヨシコです。 さて、皆…

みなさーーん！ カレー好きですかーー？？ カレーが大大大好き(*´ー｀*) 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 地球最後の日は、カレーが食べたいくらい、 カレーが好きです。 （できればお母さんのカレーかな） 3日3晩食べ続けることができます。 そして現在、前にも…

新米の季節ーキターッツ ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 9月下旬。 昨年に比べ、雨のせいで収穫の時期が遅れちゃtたり、稲が倒れちゃったりで、稲刈りが大変だった、ここ、新潟の田んぼから、こんにちわ！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 って、我が家は米農家ではないん…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話、今回で6回目… （本当は全5回で、6回目は番外編的なレシピ紹介にするつもりでいました） 長くなってすみません。 でも、やっぱりどうしても前回お話しした通り、ロシアのジャガイモ事情に触れ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。もう、ご存じのとおり、本日もまたジャガイモのお話しです。 前回までの復習からはじめます。 インカ帝国からスペイン、スペインからヨーロッパ各国へ伝播したジャガイモは、 その特性から、凶作と飢餓…

皆さまこんにちわ(*´ー｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話も今回で4回目。 え？そろそろ飽きてきた？ やっとインカ帝国からヨーロッパへ入国したばかりですからね（笑） まだまだ続きますよ！ の、前に。 皆さまはジャガイモといえばどこの国…

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回はジャガイモのお話③ 発祥から世界へ広がっていく歴史の話でございます。 世界史( *´艸｀)はあはあ ジャガイモと同じくらい大好物♡ 暴走しないように気を付けます！！ と、決意してからのスタート。 ジャガイ…

皆様こんにちわ(●´ω｀●)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 予告通り、今回から数回にわたりジャガイモのお話しをさせていただきたいと思います。 なんでいきなりジャガイモの話？と、思った方は前回の記事「ジャガイモの話①」からご覧ください。 ジャガイモの学…

皆さまこんにちわー(*´Д｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃は、もうすぐ8月も終わり。。。というところで、 8月も終わるというのに、まだまだ暑くて（これはもう毎年のことになってますが）、 相変わらず世のニュースは コロナ、コロ…

新潟の、夏の野菜と言えば… 茄子です！！ 前回と同じ入りですみません。 ΗЁＬＬ０♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3 茄子大好き♥鴨ネギ広報部、ヨシコです。 「野菜の中で何が一番好き？」と問われれば… もしかしたら「茄子」と答えてしまうくらい茄子が好きです♥ はい。とい…

新潟の、夏の野菜と言えば… 茄子です！！ え？知ってた？！ ΗЁＬＬ０♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3 茄子大好き♥鴨ネギ広報部、ヨシコです。 「野菜の中で何が一番好き？」と問われれば… もしかしたら「茄子」と答えてしまうくらい茄子が好きです♥ はい。ということで、一…

蒸し蒸し暑ーーーーっい！！ (ノ_＜) 皆さまこんにちわ！！ 太ってるせいで人より体感温度が高い、 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 実は、昔はアイスってあまり好んで食べたりしなかったんだけど、 体重が増加して体感温度が高くなって汗をかくようになってから…

皆さまこんにちわ−(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事公開日（7月6日）の、翌日は…… 7月7日。 そう！七夕です！！ 七夕は「笹の節句」として素麺を食べる風習があるのをご存知でしたでしょうか？？？ 他の行事食と同じで、七夕にそうめんを食べて…

皆さまこんにちわー！ ♪( ´▽｀) 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は… 久しぶりの「おすすめおつまみ」です！ それがこちら。 鹿児島市小松原にあります（株）丸俊さんの 「そのまま食べるかつおスライス」です。 丸俊は創業昭和36年。鹿児島市内でかつお節・…

(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の流れから、宣言通り、納豆料理のご紹介をしたいと思います。 あ、そうそう！まずは記事のなかで紹介した第25回全国納豆鑑評会で優秀賞受賞した鈴木食品工業の「大粒白納豆」を食べてみ…

皆さま(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 皆さまは、納豆好きですかー？？？ 毎日納豆食べている、鴨ネギ広報部ヨシコです。 今回は、前回からの流れで山ノ下納豆のことを書こうと思っているのですが、 その前に、 本当に私は毎日納豆食べてるってことを、…

皆さま(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 予告とおり、納豆について書いていきたいと思います。 まずは、納豆の歴史について（歴史大好き） 実はですね。 納豆の起源については謎とされています！！ なので、諸説ありますので簡…

皆さまこんにちわーヽ(・∀・)ノ鴨ネギ広報部、ヨシコです。 突然ですが……この間、主宰の志村さんとこんなやりとりをしました。 志村：山ノ下納豆って地元ですか？美味いですか？奥谷：山ノ下納豆って、あの赤いパッケージの？（多分、新潟市民・県民なら誰も…

皆様こんにちわ(゜ロ゜)ノ鴨ネギ広報部、ヨシコです。 もうすでに知っている方も多いと思いますが、ブログでも改めて【第4回鴨ネギ料理グランプリ最強バトル黒にんにくを使ったお料理】の、結果を載せたいと思います（記録も兼ねて） はい。 コロナ渦の大変…

皆さま(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まずは大事なお知らせから。 5月6日までの予定でありました「第4回鴨ネギ料理グランプリ最強バトル黒にんにくを使ったお料理」ですが、編集の都合上、5月23日（土）まで延長となりまし…

皆さま(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 久しぶりの、おススメ特産品レポです (゜ロ゜)ｂ 今回おススメするのは…… なんかもー偶然というか、世間は狭いとゆーか、 いや、もしかして必然だったのか？というカンジ。 決して「や…

皆さま(●''∇'')ﾊﾛｰ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 あっという間に、コロナ騒ぎした3月も終わりです。 まだ……続く？のかな？ 早く終わって欲しい(´；ω；｀) (残念ながら)夜は外飲み会禁止で、宅飲みがメインだった…という方もさぞ多かったことでしょう。 宅飲…

皆さま(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 一年くらい前の記事になりますが、鴨ネギの会がおすすめする特産品レポ③で、越後姫をご紹介させていただきました。 kamonegi22.hatenablog.com で、今年も弥次郎農園の越後姫を頂きまし…

皆さま(o´ﾉωﾉ｀o)ｺﾝﾆﾁ…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉﾜｧ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は…… 日本酒と同じくらい（？）ファンが多いだろうと思う「あまさけ」のお話。 私も大好きヽ(´▽｀)/ 鴨ネギメンバーさんはお料理上手な方々が多いので、甘酒もご自分で作っている……