(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 2023年に入り… 新潟、東京と鴨ネギの会も開催され…寒波等でいろいろトラブルもありましたが、皆さまのお陰で乗り切ることができました。 日々、感謝でございます。 そして！！ この度、鴨ネギの会人気企画料理グラ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 1月24日(火) 全国的に、明日から大寒波の予報ですね。 ここ、新潟も明日から週末まで雪予報で気温も大分下がるらしく…雪国に住んで40年以上経ちますが、戦々恐々としています。 というか、本日午後からすでにお…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ、広報部ヨシコです。 というか、 明けましておめでとうございます！ ですね(∩´∀｀)∩ 遅くなりまして申し訳ございません。 皆様はどんなお正月を過ごしていましたか？？？ 今も、毎日のようにコロナウイルスの感染者数が報告されて…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギの会、広報部ヨシコです。 今年も残すところあと10日…… ここ新潟は記録的な寒波にみまわれたところから(執筆時12月22日) ニュースでご存知の方も多いと思いますが、雪の影響で通勤・通学・物流…生活に大きく支障をきたしました。 …

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょっと前のことになりますが、 私が好きなテレビ番組「がっちりマンデー」に…… 以前、こちらでオススメした富山県にあります㈱能作さんが紹介されました。 もう2年くらい前のことになりますが、記事がこちら。 ka…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ最近… TVでスイーツ特集… 多いと思いません？ コロナの規制緩和で夜の飲食店も、徐々に客足が戻りつつあるのかもしれませんが(実際どうなの？？) 夜、飲みに行く―という代わりに、 昼間、ちょっと贅沢に過…

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 2021年8月31日。 本日をもちまして、食に本気な大人のための「鴨ネギの会」のブログをお休みさせて頂きます。 今日の記事を入れると335記事。 こんなにたくさん書かせて頂き、感謝感謝でございます。 普段はWEBラ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続き… SDGsについて書いていきたいと思います。 SDGsとは 「持続可能な開発目標」のこと。 国連に加盟する世界193ヵ国が、2030年までの達成を目指しています。 では、持続可能な開発目標とは具体的にど…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ お盆明け…… お仕事も始まり…… いかがお過ごしでしょうか？ 今だ(執筆時18日)、大雨の影響で各地で被害が続いておりますので、お見舞い申し上げます。 また、コロナもどんどん増えて、緊急事態宣言が延長されたり、対象地域が増えたり、人…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まずは…… 各地で被害をもたらしている(執筆時8月13日)大雨の被害、そして過去最多を記録し続けているコロナの感染状況について、お見舞い申し上げます。 今日(執筆時)は、ここ新潟も雨で、さらにこれから停滞…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃…は、 8月13日？！かな。 お盆休み中の方が多いのかしら？ 今年はオリンピックの関係で、祝日に変更がありましたよね。 はい。実は祝日が変更になったことを知らずに(７月はなんとか) 仕…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモ料理の途中ではありますが、 先日こんなニュースを見ました。 それは…… 全国13都県でサツマイモの「基腐病(もとぐされびょう)」が拡大している！！ とのこと。 ( ﾟДﾟ)基腐病ってなに？？！！ 基腐病…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 つい先日、もう7月だーっつって書いていたような気がするのですが、 その7月も今日で2週間（公開日14日）が過ぎ中旬へと。 きっとまたあっという間に8月に突入していくのですね。 前回でも豪雨のことを書…

皆様、(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まず最初に…… 熱海の土砂災害や中国地方の豪雨災害について、お見舞い申し上げます。 豪雨の原因となっている、停滞前線の感じが、平成23年7月に起こりました新潟・福島豪雨水害の時と同じってニュースでや…

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! お茶の時代！！ 皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 お茶の時代がｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! と、最初からテンション上がってます。 というのは…… 前回も、コロナについて書いてしまいましたが… 今回も、コロナについてなのですが…… 今回はちょ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 昨日(執筆時6/22）21日。 東京をはじめとする10の都道府県が、緊急事態宣言からまん延防止措置…いわゆる「まん防」に切り替わりました(沖縄はまだ) これにより、飲食店でお酒の提供が復活したのですが…… 元通…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事の公開日(20日)。 なんだかんだ、あっという間に6月も下旬に突入です。 しばらく米菓の話を書いていたので、ここでちょっと休憩ｗ ちょっと前のことになりますが…… ニュースでは相変わらずコロナ、コ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けば……5月もあっという間に終わろうとしています。 ニュースは相変わらずコロナ、コロナ、コロナ……で、今日(執筆時6月26日)は、 東京、埼玉、千葉、神奈川の4都県が新型コロナウイルス対策として今月末…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回…… テレビ(スッキリ)を見ていてからの、カヌレのお話をしました。 で、今回は…… 同じ日のお昼。 「ヒルナンデス」を見ていたら…… 以前、こちらで紹介したことがある、おすすめのおつまみ「さBAR」が登場！…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 とある日。 何気なくテレビ（朝の情報番組「スッキリ」）をつけていたら…… 「カヌレ」の特集。 ひそかにブームで専門店が続々オープンしているのだとか？！ そういえば、ここ新潟でもちょいと前にカヌレ専門店…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 緊急事態宣言中のGW…の、ちょいと前。 川村グリーンのきゅうりを調理して食べていた…というところから。 その時にも書きました通り、ＧＷはお仕事なのでお出掛けもＧＷ前にすましておかなければ…と、向かった…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続きで、新潟のウイスキーについて少しお話したいと思います。 で、県内初となるモルトウイスキーの製造が新潟市江南区にあります 「新潟亀田蒸留所」で進められているというところから。 こちらは印鑑…

今日(公開日)は4月3日ですが、皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会広報部、ヨシコです。 前回の投稿で、ウイスキーのお話をしてから… 昨日(執筆時4月1日）は、なんとジャパニーズウイスキーの日でした！！ え？初めて聞いた？！ そう！それもそのはず！今年制定さ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けば……もう月末！！ 3月も受験だ、卒業だ、地震だ、コロナだ…云々で あっという間に過ぎてしまいました。 そして、たぶん？今、また飲食店さまを含め、大変なんだろうな…と、 思うことが一つ。 それは、…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回は嬉しいニュースをお伝えします。 もしかしたらもうご存知の方もいるかもしれませんが、 「世界酒蔵ランキング2020」にて、新潟県新潟市北区にありますDHC酒造さんがランクイーーーーッツン！！！ …

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ新潟では、梅が綺麗な季節になり、 春の訪れを少しずつ感じています。 そんななか、約2ヶ月半続いた1都3県の緊急事態宣言も解除されるようですが 皆様いかがお過ごしでしょうか？ しかしながら…… 飲食店に…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡… ではなく！ 本日は( ノﾟДﾟ)こんばんわー です。 はい。 けっして忘れていたわけではありません。 うん、たぶん（笑） ちょっと書きたいこともあったのですが、 今回は日程の関係もあるので、先にこちらのお知らせを書きたいと思います。 …

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けばもう3月ですね。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ新潟県の3月といえば、毎年「酒の陣」が大きな一大イベントとして盛り上がりをみせていたのですが…… 今年も、酒の陣はされず、 そして首都圏等…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ちょっとずつ暖かい日も増えて、 スーパーではふきのとうや山菜やイチゴなど、 春を告げる食材が並びはじめ…… 何となくウキウキしてきた、今日この頃です。 先日は芽キャベツをgetして、ダシからとったスープ…

皆様hello( ^^) _旦~~ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 まだValentineの余韻に浸りつつ…… というより、これから私の注文したショコラが届く予定なのですがｗ それを待たずに、またこの季節がやってきた…… そ、それは…… 確定申告 はい。 鴨ネギのブログは「食に本…