皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付けばもう10月に突入。 なんと今年もあと3か月！！ 早過ぎるーーーっつ(´；ω；`)ｳｯ… （また年をとってしまう。。。） って、そんなことはともかく！ なんと2018年に行われた酒税法改正により、今日からビ…

新米の季節ーキターッツ ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 9月下旬。 昨年に比べ、雨のせいで収穫の時期が遅れちゃtたり、稲が倒れちゃったりで、稲刈りが大変だった、ここ、新潟の田んぼから、こんにちわ！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 って、我が家は米農家ではないん…

こんにちわー(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 9月下旬に入り（執筆時）、ここ新潟もようやく涼しくなってきました。 朝晩はちょっと寒いくらいで羽織る物が必要です。 で、そんな時はあったかい日本酒をまったり楽しみたくなってくるところ。。。 なの…

新潟県外にお住まいの 鴨ネギの会の皆様ーーーッ！！ 朗報でございます！！ ( *´艸｀) 以前、鴨ネギの会でお世話になりました 「８０万人のためのフレンチOV」 そして抜け駆けしてランチして、こちらのブログで紹介させて頂きました OVの名物「ビーフストロ…

」 皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話をずっとしていたら…… 季節はもう9月の下旬。 夏が終わってあっという間に秋へと…… 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 私は…というと、前の記事でも宣伝させて頂きましたとおり、 お仕事で「…

ジャガイモのお話が終わってちょっと放心状態な、 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 しばらく頭を使ってジャガイモのことばっかり考えていたので、 今回は気分を変えて、ジャガイモ料理を作っていた時のことを書きたいと思います。 頂いたジャガイモの品種はメー…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話、今回で6回目… （本当は全5回で、6回目は番外編的なレシピ紹介にするつもりでいました） 長くなってすみません。 でも、やっぱりどうしても前回お話しした通り、ロシアのジャガイモ事情に触れ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい。もう、ご存じのとおり、本日もまたジャガイモのお話しです。 前回までの復習からはじめます。 インカ帝国からスペイン、スペインからヨーロッパ各国へ伝播したジャガイモは、 その特性から、凶作と飢餓…

皆さまこんにちわ(*´ー｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモの話も今回で4回目。 え？そろそろ飽きてきた？ やっとインカ帝国からヨーロッパへ入国したばかりですからね（笑） まだまだ続きますよ！ の、前に。 皆さまはジャガイモといえばどこの国…

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今回はジャガイモのお話③ 発祥から世界へ広がっていく歴史の話でございます。 世界史( *´艸｀)はあはあ ジャガイモと同じくらい大好物♡ 暴走しないように気を付けます！！ と、決意してからのスタート。 ジャガイ…

皆様こんにちわ(●´ω｀●)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 予告通り、今回から数回にわたりジャガイモのお話しをさせていただきたいと思います。 なんでいきなりジャガイモの話？と、思った方は前回の記事「ジャガイモの話①」からご覧ください。 ジャガイモの学…

皆さまこんにちわー(*´Д｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事が公開される頃は、もうすぐ8月も終わり。。。というところで、 8月も終わるというのに、まだまだ暑くて（これはもう毎年のことになってますが）、 相変わらず世のニュースは コロナ、コロ…

皆さまこんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、お盆時に行ったお店をご紹介しました。 今回は、新潟の観光名所「新潟ふるさと村」に行って来た時のことをご報告したいと思います。 新潟市内にお住まいの方は「ふるさと村」って言えばすぐにピ…

皆さまこんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前回のレポの続きです。 1年以上ぶりにお店でお酒を飲む…というところからです（笑） そのお店が、 JR新潟駅、万代口から徒歩3分。 下の階段を降りたところにあります【新潟地酒BASE膳】 新潟の全蔵88の…

皆さまこんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部ヨシコです。 前回のレポでお盆休みはどうでしたか〜？ってことでしたが、 私はですね、このお盆。 なんと！一年以上ぶりに、 夜、飲食店で、 お酒を飲みました！！！ と言うのも、 昨年一年間。 子供の受験等々あり、…

お盆休み終了で、 今日からお仕事ーーッツ！！ と、いう方、おはようございます。 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 すみません。 私はフリーランスなので、今日から仕事…というわけではないのですが、 （というか、今日も仕事！！） 逆にこのお盆中はガッツリお…

皆さまこんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 記事、公開時…8月14日。 お盆、です。 きっと今頃、 私は田舎の実家で、 ぐてーっと 上げ膳据え膳で、 ダラダラとしていることでしょう。 （白根の美味しい果物、食べてるはず） そして、美味しい盆料…

皆さまこんにちわー！鴨ネギ広報部、ヨシコです。 執筆時、8月2日。 やっと新潟も梅雨が明けました！！ 昨年に比べて9日遅いそうです。 なので、 今日は、 暑いです （群馬の暑さに比べたら暑くはないのか？笑） きっと、記事が公開される頃はもっと暑くなっ…

皆さまこんにちわ(*´ー｀*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 記事が公開される頃は、8月8日。 執筆時、8月1日（タイムラグはすみません） 数日前から、静かな衝撃が駆け巡っております。 すでにご存知の方も多いかと思いますが、 7月末に、 新潟県長岡市にあり…

皆様、こんにちわーっつ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ラジオのお知らせをした執筆時（7月30日） 昨日は山形県で最上川が氾濫したり… 今日は都内でコロナの感染者が過去最多のニュース（過去最多は毎日のように更新されているけど） そ…

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 気が付いたら…… もう、あっという間に8月突入（執筆時7月30日） 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ ウチの子供は夏休みに入っているのですが、 コロナの影響で、各学校により夏休み期間はバラバラのようですね。 …

新潟の、夏の野菜と言えば… 茄子です！！ 前回と同じ入りですみません。 ΗЁＬＬ０♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3 茄子大好き♥鴨ネギ広報部、ヨシコです。 「野菜の中で何が一番好き？」と問われれば… もしかしたら「茄子」と答えてしまうくらい茄子が好きです♥ はい。とい…

新潟の、夏の野菜と言えば… 茄子です！！ え？知ってた？！ ΗЁＬＬ０♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3 茄子大好き♥鴨ネギ広報部、ヨシコです。 「野菜の中で何が一番好き？」と問われれば… もしかしたら「茄子」と答えてしまうくらい茄子が好きです♥ はい。ということで、一…

皆さまこんにちわーーーッツ！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 はい、若干、興奮しておりますッツ！！！！ なぜって、 なぜって、 前回の記事をお読み頂いてお分かりのように、 今日（執筆時）、 ミシュランガイドNIIGATA2020の発表を見てしまったからでーーー…

皆さまこんにちわー(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日（執筆時7月14日）は…… 食に関していろいろニュースがありました。 まず、 東京の高輪ゲートウェイ駅に、 全国の日本酒が味わえるレストラン、 「J−WAVE NIHONMONO LOUNGE」がオープンしました。…

蒸し蒸し暑ーーーーっい！！ (ノ_＜) 皆さまこんにちわ！！ 太ってるせいで人より体感温度が高い、 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 実は、昔はアイスってあまり好んで食べたりしなかったんだけど、 体重が増加して体感温度が高くなって汗をかくようになってから…

皆さまこんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回のレポ「梅仕事」の話からの…… おすすめの梅酒について書きたいと思います。 ちなみに、昨年のこの時期も梅酒について書いてますので、よろしければこちらも合わせて読んでもらえると嬉しいです。 …

皆さまこんにちわー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 他のニュースとかの話でうっかりしていましたが、 皆様、今年は「梅仕事」しました？？？ ちょい前（今も新潟はそうかな？）まで、スーパーではたくさんの梅が並んでいましたよね！ 梅…

皆さまこんにちわ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 執筆時（7月1日）。 前回のレポでも書きましたが、新しい酒造年度が始まりました。 （酒造年度）昨年末は、コロナショックでいろいろありましたが、 もちろん、年度が変わってもアフター…

皆さまこんにちわ−(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事公開日（7月6日）の、翌日は…… 7月7日。 そう！七夕です！！ 七夕は「笹の節句」として素麺を食べる風習があるのをご存知でしたでしょうか？？？ 他の行事食と同じで、七夕にそうめんを食べて…