食に本気な大人のための「鴨ネギの会」

生産者と消費者とお店をつなぐ楽しい大人のコミュニティー

食の歴史

クリスマス★イブ【ケーキのお話】

v(゚∇^*)>o⌒☆merry X'mas☆ミ 今日はクリスマスイブですね★ (書いているのは少し前) 言うまでもなく、クリスマスはイエス・キリストが生誕したことを祝うお祭りです。 今や、宗教や民族の枠を越えて、世界中の人々がクリスマスを楽しんでいます! 実際クリスマ…

鴨ネギ×百花園【新潟ダックワーズ】

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の予告通り、今回は鴨ネギの会と百花園のコラボスイーツ第二弾、 【新潟ダックワーズ】 をご紹介したいと思います。 まず…… ダックワーズと聞いて「ああ!あのお菓子ね!」ってピン…

ロシアからの刺客再び!②【カルクノフのチョコレート】

予告通り、ロシアのチョコレートレポですヽ(・∀・)ノ 以前のチョコレートの記事はこちらを↓ kamonegi22.hatenablog.com 今回ご紹介するのは、前回頂いたチョコレートと同じトコロが作っている(前回、それについては触れませんでした) 【カルクノフのチョコ…

ロシアからの刺客再び!【サマルカンドハルヴァ】

再びーーーッツ ロシアからーーーッツ スイーツが…… キタ━━(*゚Д゚*)━━!! こんにちわヽ(・∀・)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 以前、ロシアのチョコレートと伝統菓子アレーシュキをご紹介しましたが、 kamonegi22.hatenablog.com kamonegi22.hatenablog.com 今回…

北大路魯山人と共に考案した新潟グルメ【わっぱ飯】

皆さまこんにちわヽ(^o^)丿 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 以前、家庭料理のすすめで美食家で料理人として名高い北大路魯山人の言葉をご紹介しました。 kamonegi22.hatenablog.com 今回は…… その北大路魯山人が考案した新潟グルメをご紹介したいと思います。 …

「食べる」チョコレート誕生200周年!ロシアチョコレート頂きました!

ロシアから…… 美味しいチョコレートが…… キタァァ━(ノ>ω<)ノ :。・:*:・゚'☆ またもや美味しいモノにテンション上がっている、鴨ネギ広報部ヨシコです。 はい、前回に引き続きのロシアからの贈り物です(笑) いえ、お仕事の対価です←マジで。 ということで、チョコレー…

鴨ネギ広報部より②酒粕ぷりんチラシ

……作成中。 の、鴨ネギ広報部、ヨシコです。 鴨ネギの会では、主宰の志村と百花園の次期5代目太田さんが共同開発をしている“酒粕ぷりん”を取り扱っております!! 主催する会でも何度か登場しており、すでにお召し上りになられた会員さまもいらっしゃるかと…

ヒロクランツのザッハートルテ♥

皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 日本酒も好きですが、甘いモノも大好きです(しつこいようですが) ちょいと前に、旦那と二人でヒロクランツへケーキを食べに行ってきました。 新潟市中央区西大畑町にありますケーキ屋…

明けましておめでとうございま酒(しゅ)!

あーけーまーしーてー おめでとう(^▽^)ございまーす♪ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 え?明けましておめでとう?まだ7月だよ?! いえいえ。 間違えてません!明けましておめでとうでございます! 確かに、今日は(公開日)7月3日。 2019年上半期が終わって…

コンビニ≠チープ

皆さまこんにちゎ(*゚▽゚*)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 突然ですが、皆さまはコンビニでお酒を買いますか??? もしかしたら、とかくお酒に関しては、 コンビニに置いてある=チープ な、イメージを持ってしまうかもしれません。 「ここでしか買えない限定…

Bake A.(ベイクエー)が作ったロシアの伝統菓子アレーシュキ食べてみた!

皆さまーこんにちはー(o^^o)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 少し前になっちゃいましたが、珍しい焼き菓子(もしかして私が知らなかっただけかもだけど)頂いたのでご紹介したいと思います。 はい。それがこちら! ロシアの伝統菓子「アレーシュキ」です。 ロ…

ロシアからのバレンタインチョコレート

鴨ネギの会の主催者の志村です。 最近、広報部長のヨシコさんが大活躍されているので、すっかり影が薄くなってしまいまして。(笑) そろそろ何か書かないとマズイと思います。 今日はバレンタインデーですね。 バレンタインデーに何か特別なことをされます…

もうすぐバレンタイン♪日本酒とチョコレートの意外な共通点??

こんにちわヽ(^o^)丿 鴨ネギ広報部ヨシコです。 2月…もうすぐ、バレンタイン♪ 特に誰にあげるわけではないけれど(笑)自分用のチョコとして、毎年伊勢丹のショコラモードに行くことを何より楽しみにしております。 いろーーーーんなチョコがあって、どれもこ…

美味しい下仁田ネギの見分け方 その1

下仁田ネギって、シーズン中には大量に出回りますよね。 最近では、横浜の鴨ネギの会のメンバーから「近くのスーパーで買ったよ」との報告をいただき、ビックリしました。 それでは、美味しい下仁田ネギの見分け方をお教えします。 まずは産地です。 これは…