皆さま(o´ノωノ`o)コンニチ…ヽ(o´・∀・`o)ノワァ♪
鴨ネギ広報部、ヨシコです。
生まれも育ちも新潟で、
これまで一度も、県外はおろか市外で生活したことがありません(笑)
おまけに出不精というか、軽い引きこもりなので(笑)
県外へ旅行……とかも、あまりありません。
なので……県外の食やお酒も、あまり知りません(汗)
そんな私が出会った、群馬の美味しい日本酒を紹介♥
なんで群馬って、そりゃもう鴨ネギだから(笑)
群馬にも美味しい日本酒がいっぱいありますよね!
ね?!志村さん?!
最初の一本はこちら。
【土田 麹 九割九分 山廃仕込/土田酒造㈱】
戦前に行われていた日本酒の品評会(現在の新酒鑑評会)で、関東で唯一「名誉賞受賞」。(名誉賞とは、品評会に連続で入賞した蔵だけに与えられる賞)
代表銘柄は「誉國光(ほまれこっこう)」です。
写真のお酒は、けっこう前にお友達から頂き飲んだもの。
通常の日本酒造りに使用される麹は全体の20%ほどですが、こちらは名前の通り
麹を99%使用して造られています。
他のスペックはこんな↓
精米歩合70%
日本酒度-13度
酸度3.5
山廃仕込
日本酒にお詳しい方でしたら、麹99%と上記のスペックを見れば、かなり個性的なお酒だと想像がつくのではないでしょうか?
私もドキドキしながら飲んだのを覚えてます。
味わいは…白ワインみたいで、デザート酒にしてもイケる感じで、
まぁ、なんというか…
衝撃的であり、そしてとても美味しかったことだけは覚えています!!
というか、甘口なお酒も好きなので好みの味わいでした。
フルーティな甘口好きな女性は好きな味わいかもしれません。←すいません、マメじゃないので飲んだお酒についてノートとかつけてないです(汗)
で、それからまた同じ土田シリーズのお酒を飲ませてもらったことがあって、
でもそれは商品にしないヤツ…という特別なモノでしたので、ご紹介することができないのですが、そちらもとても美味しくて、綺麗なお酒でした!!
タイプが全然違ってさらに驚いたんですよね。
なので、私もこれから機会があったら土田シリーズと、代表銘柄の誉國光はまた飲みたいなぁと思ってます。
土田酒造さんは酒蔵見学やスイーツもやっているみたいなので、いつか行ってみたいなぁとも思います(引きこもりだけど、群馬なら…近くだし…行けるかも)
ということで、気になった方は是非ともお試しくださいませ!
通販でも買えるみたいですので、貼っておきますね↓