皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部ヨシコです。7月１日に開催された東京鴨ネギの会も大盛況だったようですね！ 旬のきゅうりやピーマン、身体にとっても良い山野草、そしてとーーーっても美味しい鹿児島の鶏刺し！！！ うーん(´▽｀*)羨ましい✨ さて。 大雨の地…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 うっかりしてたらもう5月！！GWです！！今年は最大9連休になる人もいるようですね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？？？ さて。 我ら鴨ネギの会主催 志村さんの投稿をご覧の方はご存知と思いますが…… どうや…

皆様こんにちわ(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 4月に入って…… 2日に鴨ネギ料理グランプリが終了して…… 入賞した皆様、おめでとうございます！！ とっても美味しそうなお料理でした！！ 私はただただ品数を多く作っただけでしたので そして、15日…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 3月13日から…マスクの着用が「個人の判断」になりました。 飲食店や小売店など、人が密集するところではまだマスクを着ける方が多いとニュースでやっておりますが… 皆様は…どうでしょうか？？ 私は化粧をしたり…

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 2023年に入り… 新潟、東京と鴨ネギの会も開催され…寒波等でいろいろトラブルもありましたが、皆さまのお陰で乗り切ることができました。 日々、感謝でございます。 そして！！ この度、鴨ネギの会人気企画料理グラ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 1月24日(火) 全国的に、明日から大寒波の予報ですね。 ここ、新潟も明日から週末まで雪予報で気温も大分下がるらしく…雪国に住んで40年以上経ちますが、戦々恐々としています。 というか、本日午後からすでにお…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今年も… 鴨ネギいちのオススメ食材と言っても過言ではない、 リーキが… ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! リーキについてはこちらをご覧ください。 kamonegi22.hatenablog.com 私、これまでネギがあまり得意ではなかったのです…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡鴨ネギ広報部、ヨシコです。 これまで…… オススメの食材や日本酒……を、ご紹介してきましたが、 今回は初の「お茶」をご紹介したいと思います。 主宰の志村さんから私のところに届いたそのお茶というのがこちらです。 石川県加賀市にあり…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 実りの秋…… 美味しいモノがたーーーーっくさん！ ダイエットしなくちゃいけないのに、 困ったもんです(泣) いろいろオススメしたい食材もたくさんあるのですが、 今回、ご紹介するのが「りんご」でございま…

皆さま(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギの会、広報部ヨシコです。 久しぶりの、鴨ネギの会オススメ食材の紹介です。 今回は…… 幸せの青い卵と呼ばれている 【アローカナ】 はい、私。初めて聞きました。 調べてみたところ…アローカナはニワトリの一種で、 その鳥が産む…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 少し前になりますが…… 今年も… あの子が… ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! そう！ 鴨ネギと言えば、 ネギだけではない… そう！ ジャガイモ！！ 今や未来の食糧難について当たり前のようにいわれていますが(昆虫食とか私には絶対…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回の続き… SDGsについて書いていきたいと思います。 SDGsとは 「持続可能な開発目標」のこと。 国連に加盟する世界193ヵ国が、2030年までの達成を目指しています。 では、持続可能な開発目標とは具体的にど…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 お盆も明けて…一週間も過ぎ… もうすぐ子供たちの夏休みも終わり… これでようやくゆっくり家で仕事ができるーッ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ と、思っていたのですが… コロナ、コロナ、コロナの感染拡大で、 うちの子…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ お盆明け…… お仕事も始まり…… いかがお過ごしでしょうか？ 今だ(執筆時18日)、大雨の影響で各地で被害が続いておりますので、お見舞い申し上げます。 また、コロナもどんどん増えて、緊急事態宣言が延長されたり、対象地域が増えたり、人…

ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 皆様こんにちわ(;^_^A 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ８月に入り(執筆時8/6)…… なんだかんだ言って盛り上がるオリンピックの中…… ここ、新潟では全国で一番気温が高くなった日があったり…… コロナの感染者数が増加して…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回からの続きで茄子のことを。 今回は幻と言われている「笹神なす」をご紹介します。 笹神(ささがみ)なすは、新潟県阿賀野市の笹神地区の伝統野菜です。 茄子にしては珍しい緑黄色の表面。 姿は丸なすのよう…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 昨年…… 新潟の夏の定番の食材として茄子をご紹介させて頂きました。 kamonegi22.hatenablog.com kamonegi22.hatenablog.com 新潟には約20種類もの茄子が存在して作付け面積全国一位という茄子王国なんです！ …

今日から８月－－－ッツ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日から8月(2回目) 我が子たちは今日から夏休み。 もう特に手はかかりませんが、家仕事の私にとって子供たちも家に居ると、やはりいろいろ気になって仕事…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回、前々回と寄り道をして(すいません) 再びジャガイモ料理に戻ってきましたｗ と言ってもですね…… 今回は特に珍しいレシピとかではなく…… 普通に「肉じゃが」 家族に 「食べたいジャガイモ料理なに？」って…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ジャガイモ料理の途中ではありますが、 先日こんなニュースを見ました。 それは…… 全国13都県でサツマイモの「基腐病(もとぐされびょう)」が拡大している！！ とのこと。 ( ﾟДﾟ)基腐病ってなに？？！！ 基腐病…

あっっつーーッッい！！ (*´Д｀*) 皆さまこんにちわ。 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 ここ新潟も梅雨明けして、先週末から暑い日が続いております。 (梅雨明け直後は暑い日が続くんだって) 熱中症警報？外出注意報？ みたいなのも、出るようになりましたね 新…

皆様こんにちわ！ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 今日（執筆時）お邪魔しているのはこちら！！ 皆様おなじみの吉川酒店さんでございます。 どうしてここにいるのかというと…… え？ 酒店にお酒買う以外の目的でっておかしいかw はい。でも、こちらでございます…

皆様こんにちわ(´∀｀)ノ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 つい先日、もう7月だーっつって書いていたような気がするのですが、 その7月も今日で2週間（公開日14日）が過ぎ中旬へと。 きっとまたあっという間に8月に突入していくのですね。 前回でも豪雨のことを書…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 いよいよ今日(公開日)で、6月も終わり…… 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 前回、紅茶にハマっていると書きましたが、 紅茶以外にも最近食べる頻度が高くなったメニューがいくつかございます。 その一つは…… 「…

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! お茶の時代！！ 皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 お茶の時代がｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! と、最初からテンション上がってます。 というのは…… 前回も、コロナについて書いてしまいましたが… 今回も、コロナについてなのですが…… 今回はちょ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 この記事の公開日(20日)。 なんだかんだ、あっという間に6月も下旬に突入です。 しばらく米菓の話を書いていたので、ここでちょっと休憩ｗ ちょっと前のことになりますが…… ニュースでは相変わらずコロナ、コ…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 6月13日？14日？に、関東の方では梅雨入りしたって聞きましたけれど…… ここ新潟も、最近ちょっとジメジメしてきました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ さてさて。 ここ最近は米菓のお話でした。 今回が最…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前回までで、かなり大雑把にですが、米菓の歴史を振り返ってきました。 で、今回からようやく端折ってしまった「柿の種」と「米菓の今」についてのお話です。 でで、最初に戻るわけですが、そもそも、米菓の話…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 引き続き、米菓のお話。 国内ヒット商品をおっていきます…… ぽたぽた焼きの発売からさらに約20年後 2005年に登場してヒットした商品がこの二つ。 【新潟ぬれおかき/岩塚製菓】 https://www.iwatsukaseika.co.j…

皆様(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡ 鴨ネギ広報部、ヨシコです。 前前回から米菓の話。 前回から、国内ヒット商品をおっているワケですが…… 前回の続き…… マジでかっぱえびせんを買いに行って食べた次第でございます。 実際に食べてみたところ、子供の頃よく食べていた味とや…